Aquarelles et dessins, souvenirs de voyage, d'une promenade...et bien d'autres choses.
24 mars 2007
coupeuses de carottes
Voilà encore une particularité de ce qui peut se voir sur les marchés au Tadjikistan.
Le plov est l'un des plats traditionnels. Dans sa composition il y a des carottes mélangées au riz.
Ces femmes munies de larges couteaux coupent et préparent les carottes de façon à obtenir des petits bâtonnets. Pas de machines tout est fait à la main.
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Cette recette traditionnelle tadjik se prépare dans un plat large légèrement conique installé sur un socle métallique ou en briques de ter...
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